Time to read
less than1 minute
December 26, 2023 - 20:22
0 comments
Mε μεγάλη χαρά και υπερηφάνεια σας παρουσιάζουμε τη νέα ιστορία της στήλης Business Stories.
Η στήλη Business Stories παρουσιάζει από «μέσα» τις ιστορίες επιτυχίας των ανθρώπων που εμπιστεύτηκαν και συνεργάστηκαν με την εταιρεία ena Σύμβουλοι Ανάπτυξης, αξιοποίησαν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις χρηματοδοτικές δράσεις στις οποίες εντάχθηκαν και με τις ικανότητες, το ταλέντο και τη θέληση τους, κάνουν το επιχειρηματικό τους όραμα πραγματικότητα.
Οι άνθρωποι της εταιρείας ena Σύμβουλοι Ανάπτυξης θα στέκονται πάντα υποστηρικτές σε κάθε προσπάθεια υλοποίησης των αναπτυξιακών στόχων των πελατών της.
Η 25η Business Story είναι αφιερωμένη σε μια επιχείρηση, η οποία έχει αφήσει ανεξίτηλο σημάδι στον χάρτη της ποτοποιίας εδώ και σχεδόν 50 χρόνια. Πρόκειται για την ιστορία της Ποτοποιίας Οινοποιίας Θράκης Α.Β.Ε.Ε. και το ταξίδι της από τις Ρίζες στο Μέλλον.
Η Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης Α.Β.Ε.Ε.: Από τις Ρίζες στο Μέλλον
Εισαγωγή
Στο βορειοανατολικότερο άκρο της Ελλάδος, στη καρδιά της Θράκης, σε μια περιοχή γνωστή για την πλούσια ιστορία και την πολιτιστική της κληρονομιά, βρίσκεται μια επιχείρηση, η οποία έχει αφήσει ανεξίτηλο το σημάδι της στον χάρτη της ποτοποιίας: η Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης Α.Β.Ε.Ε.. Το ξεκίνημά της έχει τις ρίζες του στο μακρινό 1893 και από την ίδρυση της το 1977 μέχρι και σήμερα, η εταιρεία αποτελεί ένα ζωντανό παράδειγμα της αρμονικής συνύπαρξης παράδοσης, ποιότητας και καινοτομίας.
Στις εγκαταστάσεις της Ποτοποιίας Οινοποιίας Θράκης στη Βιομηχανική Περιοχή της Κομοτηνής, συναντήσαμε τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της επιχείρησης Φωκίωνα Μπακιρτζή, ο οποίος μας υποδέχτηκε σε έναν υψηλής αισθητικής, υπερσύγχρονο και φιλόξενο χώρο, προσφέροντας μας το ιδανικό σκηνικό για τη διαμόρφωση του τελευταίου Business Story για το 2023.
Οι Αρχές: Ιστορική Πορεία και Ανάπτυξη
Η ιστορία της Ποτοποιίας Οινοποιίας Θράκης αρχίζει το 1893 στην Κομοτηνή, όταν παραδοσιακοί ποτοποιοί, με καταγωγή από την Μικρά Ασία, μετέφεραν τη γνώση και την τέχνη της παρασκευής του ούζου στη Θράκη. Έτσι ξεκίνησε η παραγωγή και εμφιάλωση, με υποτυπώδη μέσα, ενός ποτού που συνδέεται άρρηκτα με την ελληνική κουλτούρα. Μέσα από χρόνια αφοσίωσης στην τέχνη της ποτοποιίας, οι γενιές των παραγωγών κατάφεραν να καθιερώσουν τα προϊόντα τους στην τοπική αγορά.
"Αυτό ήταν το πρώτο βήμα στη διαμόρφωση της ταυτότητας της εταιρείας μας," αναφέρει ο κ. Μπακιρτζής, επισημαίνοντας τη σημασία της παράδοσης στις ρίζες της εταιρείας.
Το 1977, η διορατικότητα και οι επιχειρηματικές ανησυχίες οδήγησαν 17 μικρούς ποτοποιούς της περιοχής στο να ενώσουν τις δυνάμεις τους και κάπως έτσι δημιουργήθηκε η Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης Α.Β.Ε.Ε. με έδρα την πόλη της Κομοτηνής.
Η επιτυχία δεν άργησε να έρθει. Με την αυξανόμενη ζήτηση, το 1982 η εταιρεία μεταφέρθηκε στις νέες, μοντέρνες εγκαταστάσεις της στη Βιομηχανική Περιοχή της Κομοτηνής, εκσυγχρονίζοντας την παραγωγή της. Το επόμενο έτος, η επέκταση της αγοράς πέρα από τα σύνορα της Θράκης έγινε πραγματικότητα με την δημιουργία υποκαταστήματος στη Θεσσαλονίκη.
Εξωστρέφεια και Διεθνής Αναγνώριση
Το 1983, η Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης έκανε το πρώτο της βήμα στο διεθνές στερέωμα, με την εξαγωγή του Θρακιώτικου ούζου στη Γερμανία. Η κίνηση αυτή αποτέλεσε την απαρχή μιας σειράς διεθνών συνεργασιών και επιτυχιών, με την εταιρεία να αναπτύσσει συνεχώς την παρουσία της στις διεθνείς αγορές.
Η διαρκής ανάπτυξη και η διάθεση για καινοτομία οδήγησαν την εταιρεία να διευρύνει την γκάμα των προϊόντων της, προσθέτοντας νέες γεύσεις και εμπειρίες για τους πελάτες της. Από την παραγωγή του τσίπουρου το 1999 έως την εισαγωγή του πολυτελούς ούζου "7 Gold" το 2011, η εταιρεία συνέχισε να καινοτομεί και να εμπλουτίζει τη λίστα με τα οινοπνευματώδη ποτά της.
“Η διεθνής αγορά είναι το κύριο πεδίο δράσης μας" τονίζει ο κ. Μπακιρτζής και συμπληρώνει “Το 1983 σηματοδοτεί την αρχή της μετάβασης από τοπικό, σε εθνικό και στην συνέχεια σε διεθνές επίπεδο”.
Από την πρώτη εξαγωγή στη Γερμανία το 1983, η εταιρεία έχει επεκταθεί σε πολλές χώρες ανά το κόσμο, με το 85% της παραγωγής της να κατευθύνεται προς εξαγωγή.
Υποδομή και Πρώτες Ύλες
Σήμερα, η εταιρεία στεγάζεται σε εγκαταστάσεις 20.000 m², διαθέτει ιδιόκτητο στόλο και επικεντρώνεται συνεχώς στην αναβάθμιση των τεχνολογικών της υποδομών. "Επενδύουμε διαρκώς στην τεχνολογία και στη βελτίωση των διαδικασιών μας," εξηγεί ο κ. Μπακιρτζής. Η ποιότητα των προϊόντων της εξαρτάται από την προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών, όπως βότανα, σπόροι, και οινόπνευμα σταφυλιών, που επιλέγονται με αυστηρά κριτήρια για την διασφάλιση της σταθερά υψηλής ποιότητας και κατά προτεραιότητα προέρχονται από την περιοχή της Θράκης.
Παραγωγή και Ποιοτικός Έλεγχος
Η Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης έχει αναπτύξει αυστηρά συστήματα διασφάλισης ποιότητας σε όλες τις φάσεις της παραγωγής, από τις πρώτες ύλες έως την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων. Η εταιρεία διαθέτει ένα άρτια οργανωμένο χημικό εργαστήριο με σύγχρονο εξοπλισμό και εφαρμόζει σταθερά αυστηρούς ελέγχους για την ασφάλεια και την ποιότητα των προϊόντων της. Άλλωστε ο εξαγωγικός της προσανατολισμος και οι συνεργασίες της με κορυφαίες αλυσίδες μάρκετ στην Ευρώπη και την Ελλάδα, έχουν εναρμονίσει τις παραγωγικές της διαδικασίες με τα διεθνή πρότυπα.
Προϊόντα και Καινοτομία
Η εταιρεία διατηρεί μια ευρεία γκάμα προϊόντων, με το ούζο να παραμένει το πρώτο προϊόν σε πωλήσεις. Μετά την προσθήκη του λικέρ, του αλκοολούχου ποτού τύπου μπράντι και του τσίπουρου, η εταιρεία επεκτάθηκε και στην παραγωγή της βότκας και πιο πρόσφατα του τζιν. Η Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης άλλωστε, ακολουθεί μια στρατηγική συνεχούς καινοτομίας, επενδύοντας στην έρευνα και την ανάπτυξη νέων προϊόντων και παραγωγικών τεχνικών. Αυτό της επιτρέπει να παραμένει στο προσκήνιο της αγοράς, προσφέροντας μοναδικές γεύσεις και εμπειρίες στους πελάτες της.
Διεθνείς Διακρίσεις
Η ποιότητα και η αυθεντικότητα των προϊόντων της Ποτοποιίας Οινοποιίας Θράκης έχουν αναγνωριστεί διεθνώς με πολλές διακρίσεις. Από βραβεία σε διεθνείς διαγωνισμούς ποτών μέχρι τη συμμετοχή της σε εκθέσεις ανά τον κόσμο, η εταιρεία καταφέρνει να εντυπωσιάζει το κοινό και τους ειδικούς του κλάδου.
Συνεργασίες και Δικτύωση
Οι συνεργασίες αποτελούν κεντρικό άξονα για την Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης. "Χτίζουμε δυνατές σχέσεις με τους συνεργάτες μας, από τοπικούς παραγωγούς μέχρι διεθνείς διανομείς," λέει ο κ. Μπακιρτζής. Αυτή η δικτύωση είναι κρίσιμη για την ανάπτυξη νέων αγορών και την ενίσχυση της εμπορικής της δυναμικής.
Επενδύσεις και Αναβάθμιση Υποδομών
Η οικονομική ανάπτυξη της εταιρείας είναι αποτέλεσμα στρατηγικών επενδύσεων, οι οποίες θα διατηρήσουν τη σταθερή αναπτυξιακή της τροχιά. Σε αυτήν την ενότητα εντάσσεται και η συνεργασία της Ποτοποιίας με την εταιρεία ena Σύμβουλοι Ανάπτυξης, με τον κ. Μπακιρτζή να δηλώνει απόλυτα ικανοποιημένος μέχρι τώρα από αυτήν. Η Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης ολοκλήρωσε με επιτυχία, με την υποστήριξη της ομάδας της ena,τον εκσυγχρονισμό και την επέκταση της υφιστάμενης μονάδας παραγωγής της στο πλαίσιο της Δράσης 4.2.2 Υπομέτρο 4.2, του Μέτρου 4 του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020.
"Με την ena Σύμβουλοι Ανάπτυξης δημιουργήσαμε έναν σύγχρονο χώρο υποδοχής και έκθεσης, για να υποδεχόμαστε τους ανθρώπους που μας επισκέπτονται, ο οποίος παράλληλα λειτουργεί και σαν χώρος συνεδρίασης του διοικητικού συμβουλίου, επιπλέον αναδιαμορφώσαμε τον εξωτερικό περιβάλλοντα χώρο αλλά και το μηχανολογικό εξοπλισμό, με σύγχρονα μηχανήματα και αποστακτήρες. Έχουμε ολοκληρώσει ένα επενδυτικό πρόγραμμα με τους Συμβούλους της ena, ήδη προετοιμαζόμαστε για το επόμενο (Δράση 1 «Βασικός Ψηφιακός Μετασχηματισμός ΜμΕ», Πρόγραμμα Ανταγωνιστικότητας 2021-2027) και με την διάθεση και τη συνεργασία που έχουμε, σίγουρα θα ακολουθήσουν και άλλα. Έτσι πορεύονται οι καλές συνεργασίες και με τον χρόνο εξελίσσονται.", μας λέει ο κ. Μπακιρτζής για τη συνεργασία του με την ena.
Περιβαλλοντική Υπευθυνότητα και Κοινωνική Συμβολή
Η Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης εφαρμόζει βιώσιμες πρακτικές στην παραγωγή της, οι οποίες ενισχύουν την αρμονία με το φυσικό περιβάλλον και δείχνουν τη δέσμευση της εταιρείας για ένα βιώσιμο μέλλον. "Η περιβαλλοντική προστασία και η κοινωνική συνεισφορά είναι κεντρικά στοιχεία της φιλοσοφίας μας," αναφέρει ο κ. Μπακιρτζής. Η εταιρεία δεσμεύεται για την αειφόρο ανάπτυξη, την υποστήριξη τοπικών παραγωγών και την ενίσχυση της τοπικής κοινότητας.
Η Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης ως Σύμβολο Αυθεντικότητας και Καινοτομίας
Συνοψίζοντας, η Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης, με σχεδόν πενήντα χρόνια παρουσίας στον χώρο της ποτοποιίας, αποτελεί ένα ζωντανό παράδειγμα της αρμονικής συνύπαρξης της παράδοσης και του παρελθόντος με την καινοτομία και τις σύγχρονες πρακτικές του μέλλοντος. Η επιχείρηση έχει καταφέρει να διατηρήσει την αυθεντικότητά της ενώ παράλληλα αναπτύσσεται, επεκτείνεται και εκσυγχρονίζεται. Οι άνθρωποι της είναι αφοσιωμένοι και επενδύουν το καλύτερο τους εαυτό σε καθημερινή βάση για την επίτευξη των υψηλών στόχων, γι’ αυτό κάθε επιτυχία της επιχείρησης είναι επιτυχία όλων. Η επιτυχημένη πορεία της αποτελεί μια ιστορία διαρκούς ανάπτυξης, ποιότητας, και επιμονής στην επίτευξη της αριστείας.
Στο εορταστικό πνεύμα των ημερών, ο Φωκίων Μπακιρτζής μας μεταφέρει τις ευχές του για το νέο έτος:
"Καλή χρονιά, με υγεία και ό,τι άλλο επιθυμεί ο καθένας για τον εαυτό του και τους δικούς του ανθρώπους!"
Τη συμβουλευτική καθοδήγηση της εταιρείας Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης Α.Β.Ε.Ε. ανέλαβε η ομάδα των έμπειρων στελεχών του Τομέα Αναπτυξιακού Νόμου & Ανάπτυξης Επιχειρήσεων, με επικεφαλής τον Νίκο Χαραλαμπογιάννη και συμβούλους τους Γιάννη Καλτσά και Δημήτρη Φίρμπα, ενώ επί του παρόντος η εταιρεία συνεργάζεται με την ομάδα του Τομέα Ανταγωνιστικότητας ΜμΕ της της ena Σύμβουλοι Ανάπτυξης με επικεφαλής την Εύη Βοϊβατοπούλου για την υλοποίηση της επόμενης αναπτυξιακής της δράσης.
Υ.Γ. Οι εγκαταστάσεις της Ποτοποιίας Οινοποιίας Θράκης Α.Β.Ε.Ε. είναι ανοιχτές στο κοινό για ξεναγήσεις. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με την γραμματεία της επιχείρησης προκειμένου να προγραμματίσουν την επίσκεψη τους, να μάθουν για την παραγωγική διαδικασία και να πραγματοποιήσουν γευστικές δοκιμές στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο της εταιρείας.
Ποτοποιία Οινοποιία Θράκης
Βιομηχανική Περιοχή Κομοτηνής
Τ. 25310.98253
Υποκατάστημα Θεσσαλονίκης:
Ρήγα Φεραίου 173
Τ.2310625975
Γραφείο Αθηνών
Δροσίνη 5, Κηφισιά
Τ. 2105128200
Θυμηθείτε την Business Story #22: Αγροθράκη Α.Ε. - Σταυρακάρας Παναγιώτης
Θυμηθείτε την Business Story #23: #enaevents
Θυμηθείτε την Business Story #24: act4energy
