Time to read
less than1 minute
July 17, 2023 - 12:51
0 comments
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε την Τετάρτη 12/7/2023, το kick-off meeting του έργου Rodopi Farms, μιας νέας συνεργασίας που έχει ως σκοπό την παραγωγή πρωτοκόλλων για την βελτίωση της ποιότητας γάλακτος και την παραγωγή αντίστοιχων τυροκομικών προϊόντων.
Το έργο χρηματοδοτείται από το ΜΕΤΡΟ 16 ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ: Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2014 – 2020 και πιο συγκεκριμένα το ΥΠΟΜΕΤΡΟ 16.1 – 16.2 “ΊΔΡΥΣΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΩΝ ΟΜΑΔΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΣΥΜΠΡΑΞΗΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΤΗ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ”.
Το εταιρικό σχήμα του Rodopi Farms, αποτελείται από:
- Το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης - Εργαστήριο Διατροφής του Τμήματος Κτηνιατρικής,
- την ena Σύμβουλοι Ανάπτυξης
- και τον Κτηνοτροφικό Συνεταιρισμό Μύκης
Αντικείμενο του Rodopi Farms, είναι η δημιουργία ενός πρότυπου συστήματος υγειονομικής και παραγωγικής κατάστασης εκτροφής μικρών μηρυκαστικών προβάτων στα χωριά της ορεινής Ροδόπης του Nομού Ξάνθης και η ανάπτυξη μοντέλων-πρωτοκόλλων διαχειριστικής βελτίωσης της εκτροφής τους για την παραγωγή γάλακτος εξαιρετικής ποιότητας.
Η εφαρμογή του προτεινόμενου σχεδίου δράσης θα έχει ως αποτέλεσμα:
- την ταυτοποίηση των προβλημάτων υγείας του ζωικού κεφαλαίου της περιοχής και την δημιουργία πρωτοκόλλου πρόληψης αυτών των καταστάσεων, το οποίο μπορεί να αποτελέσει πρότυπο για την δημιουργία παρόμοιων μοντέλων σε άλλες περιοχές του ελλαδικού χώρου,
- την ευζωία, την αύξηση των αποδόσεων των ζώων και την βελτίωση του εισοδήματος των κτηνοτρόφων της περιοχής,
- την επιμόρφωση των κτηνοτρόφων με σειρά σεμιναρίων που θα κάνει η ερευνητική ομάδα από το Τμήμα Κτηνιατρικής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και
- τον περιορισμό της εσωτερικής και κυρίως της εξωτερικής μετανάστευσης των νέων ανθρώπων στη συγκεκριμένη περιοχή.
Απώτερος σκοπός του έργου, είναι η παραγωγή ανώτερων ποιοτικά τυροκομικών προϊόντων, με τοπική ταυτότητα και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά μέσω της οποίας θα ενισχυθεί η ανάπτυξη και θα δημιουργηθούν νέες ευκαιρίες εξέλιξης για τους κτηνοτρόφους της ορεινής περιοχής των χωριών της Ροδόπης στο Νομό Ξάνθης.
Η συνάντηση των εταίρων του Rodopi - Farms, φιλοξενήθηκε στο #enahub, σημείο συνάντησης ανθρώπων και ιδεών από κάθε τομέα, με κοινό στόχο την ανάπτυξη, την εκπαίδευση, την καινοτομία και την επιχειρηματικότητα.
